das Gustostückerl
der Woche

Biohof Eigner

Das besondere Bio-Fleisch

Mitten im Herzen des Waldviertels liegt der Acker-Grünlandbetrieb des Biobauern Johann Eigner. Auf seinen Feldern reifen Getreidearten wie Dinkel aber auch Graumohn, Kümmel, Schnittlauch und Petersilie. Im Stall und auf den Weiden wachsen die Kälber in der Mutterkuhherde heran. Ein Besuch auf dem Biobauernhof lohnt sich. Sie lernen die Delikatesse des Biobetriebes kennen: Jungrindfleisch. Das Besondere an Eigners Jungrindfleisch ist die Zartheit und feinfasrige Marmorierung, wodurch der feine Geschmack und die rasche Zubereitung gewährleistet sind. Daher eignet es sich ...

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